Rückblick: „Bittersüßes Risiko"
/ Produktschutz in der Lebensmittelbranche
ARTUS informiert
Fehlerfreie Produkte sind das Herzstück jedes Lebensmittelherstellers. Qualität, Sicherheit und Vertrauen der Konsumenten bilden die Grundlage für langfristigen Erfolg. Doch trotz strenger Kontrollen und hoher Standards kann es passieren, dass Produkte nicht den Anforderungen entsprechen – sei es durch Kontaminationen oder unbeabsichtigte Fremdstoffe. Für Unternehmen bedeutet das: Rückrufe, hohe Kosten und im schlimmsten Fall Produktionsstillstände und Reputationsschäden.
Unser Webinar „Bittersüßes Risiko“ widmete sich deshalb einem Thema, das für die Lebensmittel- und Nahrungsmittelbranche zentral ist: dem Produktschutz. Gemeinsam mit unseren Experten sprach Moderator Dominik Nawe über mögliche Absicherungen, Risiken und konkrete Strategien, um einen Rückruf professionell durchzuführen.
Wenn Produkte zurückgerufen werden müssen – Risiken und Herausforderungen
Ein Produktrückruf ist immer ein Ausnahmezustand. Im Webinar zeigten unsere Experten, welche Schritte im Ernstfall notwendig sind – von der schnellen Entfernung aus den Regalen über die Zwischenlagerung oder Vernichtung bis hin zur Neu- und Nachproduktion kompletter Chargen.
Zudem wurde deutlich, dass Rückrufe nicht nur Kosten verursachen, sondern auch Zeit, Ressourcen und Nerven beanspruchen. Betriebsunterbrechungen, logistische Herausforderungen und mögliche gesundheitliche Gefahren für Verbraucher machen schnelle, professionelle Lösungen unerlässlich. Aber auch mögliche Reputationsschäden und Etragsausfälle sind möglich.
Theoretisch liegt auf der Hand, worauf Unternehmen achten müssen. Wie es in der Praxis aussieht, hat unser Kunde Thomas Trockels, CFO bei Kuchenmeister im Webinar berichtet. Er schilderte genau, vor welchen Herausforderungen sein Unternehmen 2022 stand, als es bei seiner Ware zu einer Rückholung kam. Zusammen mit Thomas Wiening, Versicherungsexperte und Geschäftsführer bei ARTUS Köln, sprach er über seinen Schadenfall und welche Schritte Kuchenmeister gehen musste, damit alles so reibungslos wie möglich ablief. Thomas Wiening ergänzte dabei mit Versicherungs-Know-How und wie die Zusammenarbeit von Kunde und Makler abläuft.
CFO Thomas Trockels schilderte eindrücklich, vor welchen Herausforderungen das Unternehmen damals stand und wie ein Schaden in Höhe von 2,8 Millionen Euro erfolgreich abgewickelt wurde.
Dieser praxisnahe Einblick verdeutlichte, wie komplex Rückrufprozesse sind – und wie wichtig professionelle Begleitung dabei ist.
Ein weiterer Schwerpunkt lag auf den verschiedenen Versicherungsmodellen im Produktschutz. Viele Unternehmen gehen davon aus, dass eine Produktrückrufkostenversicherung ausreicht. Im Webinar sprach Versicherungs- und Haftpflichtexperte Markus Hardenack aber auch über die Produktschutzversicherung, die einen deutlich breiteren Schutz, bietet.
Zu den erweiterten Leistungen zählen u. a.:
- Ausgleich von Umsatzausfällen – auch bei Rufschädigung,
- Kostenübernahme für Neuproduktion betroffener Waren,
- Unterstützung in der Krisenkommunikation,
- Versicherung gegen vorsätzliche Produktmanipulation, etwa durch das Zusetzen von Schadstoffen.
Mit diesem Webinar konnten wir erstmals nicht nur Expertenwissen vermitteln, sondern auch einen Gast aus der Praxis begrüßen. Für das kommende Jahr sind bereits spannende Webinare in der Planung, in denen wir Ihnen praxisnahe Einblicke und spannende Perspektiven bieten möchten.
Wir freuen uns auf weitere spannende Veranstaltungen mit Ihnen!
